Il sito Quotidiano.net pubblica un articolo sulle allergie alimentari nei bambini, che aumentano di frequenza negli ultimi anni. La causa principale sarebbe la chimica, responsabile di contaminare il cibo e l’ambiente. Il test di IgE, utilizzato per la diagnosi, non rileva tutte le reazioni alle alimentazioni. Il farmaco più utilizzato per trattare le reazioni allergiche è l’antistaminico, ma presenta effetti collaterali. Il miglior modo per prevenire le reazioni allergiche è evitare i cibi causanti e mantenere un ambiente pulito.