Il sito Quotidiano.net segnala che le allergie alimentari sono in crescita tra i bambini e la chimica potrebbe essere una causa. Secondo gli studi, i prodotti chimici presenti in alcuni alimenti possono contribuire allo sviluppo di queste reazioni. La Commissione Europea sta valutando misure per limitare l’uso di queste sostanze. Il Ministero della Salute invita i genitori a tenersi informati sulla composizione dei prodotti alimentari e a consultare un medico se sospettano che il figlio presenti un’allergia.