Secondo un articolo di Adnkronos, i pollini possono essere presenti in alcuni alimenti e potrebbero essere causa di reazioni allergiche per le persone sensibili. In una recente ricerca condotta in Germania, sono stati trovati pollini di olivo, ragweed e prato in prodotti come cioccolato, vino e spezie. Gli studiosi hanno avvertito che queste scopertime possono essere pericolose per le persone con allergie, in quanto i pollini possono provocare reazioni allergiche anche in assenza di simboli di avvertimento. La Commissione Europea sta esaminando il tema e potrebbe prendere misure per migliorare la traccabilità e la segnalazione di questi ingredienti.
Secondo un articolo di Adnkronos, i pollini possono essere presenti in alcuni alimenti e potrebbero essere causa di reazioni allergiche per le persone sensibili. In una recente ricerca condotta in Germania, sono stati trovati pollini di olivo, ragweed e prato in prodotti come cioccolato, vino e spezie. Gli studiosi hanno avvertito che queste scopertime possono essere pericolose per le persone con allergie, in quanto i pollini possono provocare reazioni allergiche anche in assenza di simboli di avvertimento. La Commissione Europea sta esaminando il tema e potrebbe prendere misure per migliorare la traccabilità e la segnalazione di questi ingredienti.