La pagina web di Microbiologia Italia discute come una dieta sana, ricca di frutti, verdure, fibre, proteine e grassi omega-3, può aiutare a prevenire malattie cardiovascolari. Suggerisce evitare cibi con alto livello di sodio, zucchero e grassi saturi. Consiglia anche l’assunzione regolare di frutta e verdura cruda o cucinata a vapore, pesce, legumi e grano integrale. Inoltre, suggerisce limitare il consumo di carni rosse e di prodotti lattiero-caseari a basso grasso.